Pinot noir 2020
Červená vína
Vlajková loď mezi červenými víny je u nás stará odrůda Pinot noir. Při výrobě tohoto vína klademe důraz na kvalitu a zpracování hroznů. Rmut po vykvašení necháme ještě dva měsíce ležet, aby se získalo nejvíce přírodních látek ze slupek a zrníček. Po vylisování stáčíme do dubových sudů, kde necháváme dva roky ležet. Před lahvováním nejsou použity žádné stabilizátory ani filtrace. Jedná se o velmi hutné, typicky odrůdové víno, ve kterém se spojí aristokratická ušlechtilost odrůdy s kvalitním francouzským dřevem.
- Rok:2020
- Zatřídění:Moravské zemské víno
- Oblast/obec/trať:Morava / slovácká / Starý Poddvorov / Krásná hora
- Č.š.:PINOT/20
- Alkohol:13,00 %
- Cukr:suché
- Zbytkový cukr:0,4 g/l
- Kyselina:5,8 g/l